Le Second Empire (1850 / 1870) est une période de faste et de fête.

Napoléon III et Eugénie de Montijo son épouse, organisent ou participent

à plusieurs bals par semaine.

De la cour au peuple, l’Empire s’amuse.

Quadrilles, valses, marches, mazurkas, polkas étaient dansés,

mais ce sont les danses dites Cotillons,

très nombreuses à l’époque des bals qui étaient prisées.

Les changements de cavalières et cavaliers tout au long de la danse

amusaient beaucoup les participants.

Ces danses,  d’une forme simple s’apprennent facilement,

de sorte que tous les membres  puissent y prendre part.

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